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年菜菜谱之团团圆圆?吉祥黄金球的做法详解

发布日期 : 2019-03-10 浏览次数 :

3,这个汁,在调的时候,自己尝一下。

装饰:黄瓜、柠檬、胡萝卜

9、青红椒,菠萝,切丁。在炸鸡翅的时候切,比较省时间。

5、鸡翅根球用牙签戳小洞,方便入味。用盐,胡椒粉,鸡精,鸡蛋打散,腌渍二非常钟。

配料:糖水菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、姜片

做法:

4、水中放姜片,烧开,鸡翅根焯水,放一勺料酒,不盖锅盖,煮一会。

10、锅里油全部倒出去,放半碗菠萝糖水,三勺番茄酱,一勺绵白糖,熬滚。

11、放入鸡翅球,青红椒,菠萝丁,一起煮到鸡翅匀称上色,勾芡,汤汁熬浓郁,放一点鸡精提味即可。

8、炸好的鸡翅根球。

2,菠萝糖水自制方法:新颖菠萝用盐水泡十分钟,冰糖加水熬化,把菠萝切小块,一起大火煮开,小火煮半小时。做这类菜最好别用新鲜菠萝。

7、入油锅炸金黄,油温不要高的时候就放进去。中小火炸微黄,捞出大火炸酥黄即可。

1、原料图如上。

6、鸡翅球均匀裹上淀粉。拍拍沾平匀服帖。

12、黄瓜,胡萝卜,柠檬摆盘。西红柿削皮摆成花。

1,鸡翅根处理成球的时候,要警戒,把主要的筋弄断就很容易翻从前了。

4,勾芡不要太浓,然而太稀了也挂不住,我用了一汤匙半干淀粉,两汤匙水,兑成。

调料:盐、胡椒粉、鸡精、番茄酱、糖、料酒、绵白糖

13、鸡翅根摆放好。

2、鸡翅根最上切一圈。

3、肉连皮往下翻成为一个球球形状。

吉祥黄金球的做法

原料:鸡翅根

小贴士

14、浇上汤汁即可。旁边放西红柿花。